Le vice-président de l'Union tunisienne de l'agriculture et de la pêche (Utap), Anis Kharbech a déclaré que malgré l'augmentation de la production de lait par rapport à janvier, de 200 à 250 mille litres par jour, le manque de production persiste par rapport à la même période en février 2022. Il a précisé que février et mars ont connu une hausse de la production du lait estimant que la crise devrait revenir au cours du mois d'avril, sur les ondes de la radio IFM aujourd'hui. De son côté, le président du Syndicat national des agriculteurs de Tunisie (Synagri), Midani Dhaoui a annoncé il n'y a pas de surplus de production de lait en ce moment. "Certes février et mars ont connu une hausse de la production du lait mais il n'y a pas de surplus de production ni même pas de stock stratégique car nous sommes en train de consommer le lait produit par les éleveurs,'' a-t-il souligné sur les ondes de Mosaique fm aujourd'hui.