Ali Laklabi, vice-président de la Chambre nationale des producteurs de lait, a annoncé que la Tunisie a épuisé son stock stratégique de lait. En effet, ''le surplus stocké, qui est le stock stratégique, pour le Ramadan a dû être utilisé, et la demande de lait au mois du Ramadan augmente de 20 à 30%, ce qui peut créer un problème,'' a-t-il précisé. "Cela ne veut pas dire que la production va s'arrêter, mais ça explique que la Tunisie consomme le lait qu'elle produit quotidiennement,'' a dit Laklabi. Et d'ajouter : ''70% des besoins en lait du marché sont disponibles… la pénurie ne représente que 30%,'' sur les ondes de Mosaique fm.