Le Vice-président de l'UTAP, Anis Kharbech a évoqué ce mercredi le bilan de la saison agricole. Kharbech a souligné l'éminence du système des grandes cultures. « Nous produisons, dans les cas les plus extrêmes, 50 % de nos besoins à partir de blé dur et seulement 10 % à partir de blé tendre. La Tunisie est dépendante de l'étranger, puisque 90 % des besoins du pays en farine et 50 % du blé dur sont importés », a-t-il ajouté. Kharbech a estimé qu'en raison de plusieurs facteurs, notamment les changements climatiques et le manque de précipitations en plus du facteur de manque d'engrais sur le marché, la saison agricole est moyenne. En effet, ces facteurs ont affecté négativement la production céréalière dans les différents gouvernorats. Il a, à ce titre, invité la Compagnie des Phosphates de Gafsa-CPG et le Groupement Chimique, à fournir une stratégie claire par rapport à la disponibilité de l'ammonite sur le marché. Kharbech a également mis l'accent sur « la priorité absolue de subvenir aux besoins des agriculteurs à l'intérieur du pays avant la phase d'exportation », et la nécessité d'élaborer une stratégie pour préparer les saisons agricoles à un an ou plusieurs mois à l'avance. L'invité d'Expresso a déclaré que seulement environ 950 mille hectares de céréales étaient cultivés sur un total de 1 200 000 hectares programmés auparavant, ce qui représente une diminution de la production pouvant atteindre 20 %. Expliquant qu'en raison du manque d'eau dans les barrages, la saison des légumes a trop souffert, faisant référence à l'appel du ministère de l'Agriculture en septembre et octobre, à ne pas planter de légumes à feuilles, de tomates et de pommes de terre. Kharbech a également indiqué qu'il existe une convergence entre l'offre et la demande, espérant dans ce contexte la chute de pluie, qui favorisera la disponibilité des fruits et légumes au mois de Ramadan et la saison estivale.