Les services vétérinaires du ministère de l'Agriculture ont tenu à précisé qu'après la détection de la bactérie de la tuberculose animale dans un échantillon de fromage frais prélevé dans une fromagerie de La Manouba, tous les produits laitiers et dérivés commercialisés par ce point de vente ont été détruits. Une enquête est actuellement en cours pour déterminer d'où provient le lait qui a servi à la fabrication des produits laitiers commercialisés dans cette fromagerie. Il faut rappeler que le programme de lutte contre la tuberculose animale a été mis en place en Tunisie depuis les années 80. A l'instar des programmes mis en place dans les autres pays, ce programme prévoit le recours à l'outil diagnostic de base qui est le test de l'intradermotuberculination effectué auprès des bovins suspectés d'être infectés, pour détecter la bactérie de la tuberculose bovine. Parmi les mesures qui sont automatiquement appliquées, il faut citer également l'abattage systématique des animaux infectés pour éviter la propagation de la bactérie et la contamination des autres bovins du cheptel et le contrôle régulier des élevages organisés.