Des efforts soutenus sont déployés dans la région de Kairouan pour consolider la nappe phréatique. A titre d'exemple, environ 3,589 millions de mètres cubes d'eau ont été pompés du barrage de Sidi Saad, durant la période 1981-2008, pour l'alimentation de la nappe. Ainsi, le niveau d'eau dans les bassins hydrogéologiques a augmenté de trois mètres. Par ailleurs, la région exploite, annuellement, 318 millions de mètres cubes d'eau, soit 100,7% de l'ensemble des ressources mobilisées, 90 pc de la consommation d'eau est destinée à l'agriculture. Pour remédier à cette situation, des mesures ont été prises pour encourager l'utilisation d'équipements d'économie d'eau d'irrigation. La réflexion est, également, orientée vers le recyclage des eaux traitées dans certaines cultures en irrigué. Sur une capacité totale de rétention d'eau évaluée à 325 millions de mètres cubes, 316 millions sont mobilisés chaque année. Ces quantités proviennent de trois grands barrages, 22 lacs collinaires et 520 puits profonds.