دخلت جميع المخابز اليوم الخميس 21 مارس 2013 بولاية صفاقس في إضراب عن العمل وذلك على خلفية عدم استجابة وزارة التجارة لمطالب أصحاب القطاع. وقد تمسكت غرفة أرباب المخابر والطرف النقابي بتنفيذ إضراب المخابز اليوم الخميس في صفاقس رغم تأكيد وزارة التجارة على الاتفاق وضرورة إلغائه. وجاء الإضراب بقرار من الاتحاد العام التونسي للشغل للضغط على سلطة الإشراف للاستجابة إلى مطالب عمال المخابز أمام استياء كبير من المواطنين بالجهة والدعوة إلى التحلي بروح المسؤولية تجاه المطالب الاجتماعية وتجاه المواطن.