توصلت مجموعة من العلماء بجامعة "آيوا" الأمريكية، إلى أن هرمون الشبع الذي يفرز بالجسم والمعروف علميا باسم "كوليسيستوكينين"، يعمل على تخفيض خطر الإصابة بمرض الزهايمر. ويفيد موقع "EurekAlert" بأن الباحثين درسوا معلومات من نتائج فحص 287 شخصا ضمن مشروع Alzheimer's Disease Neuroimaging Initiative أو (ADNI)، واكتشفوا أن وجود هرمون الشبع في الأمعاء الدقيقة، يساعد على امتصاص الدهون والبروتينات. ووفقا ل"روسيا اليوم"، اتضح أن احتمال إصابة الذين عندهم مستوى مرتفع من هذا الهرمون بالاضطرابات المعرفية التي تسبق مرض ألزهايمر، ينخفض بنسبة 65%، وعند زيادة بروتين تاو السام للدماغ، فإن هرمون الشبع لم يعد يؤثر في ضعف الذاكرة. وينوي العلماء دراسة النظام الغذائي الذي يساعد على رفع مستوى هرمون الشبع في جسم الإنسان، لأن هذا سيسمح بابتكار طريقة لعلاج ألزهايمر أو على الأقل لوقف تطوره.