تنظم جمعية معرض صفاقس الدولي على هامش الدورة 14 لصالون للفلاحة والصناعات الغذائية مسابقة لاختيار احسن خباز واحسن مخبزة بصفاقس وذلك بهدف تحسين جودة الخبز بصفاقس . ومن المتوقع مشاركة افضل صناع الخبز والمتفننين في شكله ومكوناته لهذه المسابقة الطريفة والاولى من نوعها ، مع التأكيد على أنه يوجد بصفاقس متحف لصناعة الخبز يضم اقدم التقنيات المعتمدة في صناعة الخبز من تصميم جمعية معرض صفاقس الدولي ومفتوح على مدار العام .