تتحول عاصمة الجنوب صفاقس من 15 إلى 19 ماي الجاري إلى مدار دولي اقتصادي وغذائي بتنظيمها للدورة 14 للفلاحة والصناعات الغذائية بمشاركة مؤسسات وشركات وطنية ودولية بارزة ، واستقبال ضيوف وازنة، واستضافة خبراء وأكادميين فاعلين في المشهد العلمي والتقني والمعرفي يفتحون ملفات هامة تشكل نقطة ارتكاز الأمن الغذائي للدول . الدورة 14 لصالون الفلاحة والصناعات الغذائية تحمل شعار"اقتصاد فلاحي متطور في مناخ عالمي متغير" وتتضمن إلى جانب العرض، ندوات علمية ثرية، متنوعة، وورشات حية تثبت انفتاح جمعية معرض صفاقس الدولي على الجمعيات والمؤسسات وتحرص من ناحيتها على التعريف بالبحوث العلمية وفق رؤية متأصلة في الغرض. في جانب العرض وأجنحة الصالون بقصر المعارض بصفاقس، نتحدث عن شركات ومؤسسات من الوزن الثقيل تمثل واجهة حقيقية لمدى تطور المنتوجات الفلاحية والصناعات الغذائية من تونس وخارجها على مساحة تقارب ال11 الف متر مربع يؤثثها 120 عارضا تقريبا ، عشرها من الدول الشقيقة والصديقة . فمع الجزائر ضيف شرف هذه الدورة ، يفتح قصر المعارض بصفاقس أبوابه في حضور مباشر وغير مباشر لمؤسسات من ايطاليا ، روسيا، اسبانيا، تركيا، سوريا، الأردن، مع وفود من فلسطينوالجزائر وليبيا والعراق وغيرها من الدول الشقيقة والصديقة التي تسجل حضورها بيننا في هذا الموعد الفلاحي والصناعي البارز. جانب العرض متنوع ويشمل بالخصوص المعدات والتجهيزات الفلاحية بجميع أنواعها من آلات عصر وتخزين وجني الزيتون، ووسائل النقل الخاصة بالقطاع الفلاحي، كما تبسط أجنحة المعرض معدات الفلاحة والصناعات الغذائية، زيت الزيتون، الفلاحة البيولوجية، غراسة الأشجار، الزهور، الحبوب، المنابت، معدات تربية المواشي، العلف المركب، الصناعات الغذائية، اللحوم والدواجن، الطاقات المتجددة، الأنشطة والخدمات الداعمة للقطاع الفلاحي، مع حضور بارز للمؤسسات البنكية والمؤسسات المسندة للقروض المتعلقة بالقطاع الفلاحي. ومع جانب العرض، الذي يمثل الزاوية الأساسية لتبادل الخبرات والإطلاع على بلغته مؤسساتنا الوطنية من تطور يعكس الإرادة الحقيقية في الاهتمام بقطاع حيوي معيشي دونه لا يمكن الحديث عن استقرار واستقلالية قرار، تستقبل جمعية معرض صفاقس الدولي مع الشركات الأجنبية المشاركة، شخصيات وضيوفا ووفودا تملك سلطة القرار من دول شقيقة وصديقة تربطنا بها علاقات جوار وتقارب وانتماء وتطلع إلى مزيد تطوير هذه العلاقات منها الشقيقة الجزائر في حضور شرفي يؤصل هذه العلاقات الثابتة ويعمل على مزيد ترسيخها وتثبيتها. من الفقرات المشعة والمضيئة أيضا بصالون الفلاحة والصناعات الغذائية في دورته الحالية وترسيخا لعادة متأصلة تنتهجها جمعية معرض صفاقس الدولي تتجلى في الانفتاح على الجانب المعرفي، تنتظم خلال هذه الدورة، ووفق برنامج علمي مضبوط "منتدى علمي واقتصادي " يستحضر الواقع الفلاحي والمناخي وطنيا ودوليا مستضيفا قامات أكاديمية وتقنية ومعرفية ومؤسسات ومنظمات فاعلة ليضع على محك الدراسة والنقاش وتبادل الأفكار والخبرات مجموعة من القضايا الحيوية تهتم بالطاقة الكربونية والرسكلة والمتغيرات المناخية وتأثيراتها وطرق التصدي لها في عالم متغير مناخيا بل وجيوسياسي يستوجب الدراسة والاستشراف . من هنا كان التحضير للمنتدى العلمي والاقتصادي الذي وضع ورقاته العلمية مختصون وأكاديميون ترسيخا لمبدأ انفتاح جمعية معرض صفاقس الدولي على الكفاءات، وحرصا على التعريف بمنجزاتها ودراساتها وأبحاثها المعرفية لبسط مفاهيم وآليات "الدعم المالي، أصل لإطلاق مشروعك الزراعي" و عرض "مرونة نظم الإنتاج الزراعي والغذائي في مواجهة تغير المناخ" و "نحو إدارة مستدامة للموارد المائية" و "صيد الأسماك والمأكولات البحرية"، ثم "الدعم وريادة الأعمال" و"صحة النباتات والمبيدات""الخبز، الحبوب و البذور الأصلية" من خلال 30 محاضرة تقريبا تمتد وتتوزع على كامل أيام الصالون مقسمة بين حصص صباحية ومسائية لضمان الحضور والفائدة . الشركات الأهلية ودورها في الاقتصاد الوطني ، ستكون هي الأخرى حاضرة بمداخلات تعمل على التعريف بها وتحرص على رفع الغطاء عن الصعوبات التي تعترضها بأسلوب يحرص على تنويع مصادر الاستثمار والانتصاب للحساب الخاص في مجالات الفلاحة والصناعات الغذائية والقطاعات المتفرعة عنها .. جانب الورشات الحية والمسابقات والتنشيط ، ينطلق من مخزون حضاري تمثل فيه الأكلة التقليدية رصيدا لا يمكن التفريط فيه، يتجاوز التحضير والطهي، إلى المسابقة في تذوق الأطباق وحصص تذوق زيت الزيتون والعسل، الهدف من هذه الحصص تكوين الناشئة من أطفالنا في مثل هذه المجالات بمشاركة بارزة للمدارس والمنظمات المشرفة ، في مسابقات تشحذ الهمم لجيل يتطلع إلى المستقبل بكل ثبات، هذا علاوة على جانب المسابقات في مجال تسمين العجول واستعراض للفرسان والمسابقة الوطنية للقفز على الحواجز ، واستعراض الأنياب وغيرها من الفقرات التنشيطية. في كلمة صالون الفلاحة الصناعات الغذائية بقصر المعارض بصفاقس سيشكل بين 15 و 19 ماي الحالي الواجهة الحقيقة لهذه القطاعات الحيوية والعنوان البارز لتبادل الخبرات والمعارف وترسيخ العلاقات بين تونس وعديد الدول الشقيقة والصديقة ..
