Selon la carte de la faim 2015 de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), environ 795 millions de personnes dans le monde n'ont pas toujours une alimentation suffisante pour mener une vie saine et active. Ce chiffre est constaté malgré les progrès et la forte croissance de la population, estime la FAO qui fait état tout de même d'une baisse de 216 millions de personnes sous-alimentées par rapport à la situation qui prévalait 25 ans en arrière. La réduction de la faim figure à la tête des Objectifs du millénaire pour le développement (OMD). Sur les 129 pays en développement, dont la Tunisie, qui ont fait l'objet de suivi en la matière, 72 ont atteint la cible C de l'OMD 1, soit «la réduction de moitié de la proportion des personnes souffrant de sous-alimentation chronique». Les progrès dans ce sens ont été rapides en Afrique du Nord et d'autres régions, note encore la FAO dans sa carte de la Faim 2015. .
