Zitouna I et Zitouna II, les deux sociétés de développement agricole saisies à Sakher El Materi gendre de l'ex-président Zine El Abdidine ben ali, viennent de se doter d'un directeur général, Mohamed Ayari. Rappelons que c'est en décembre 2009 que la société Princesse Holding avait acquis les deux sociétés de développement agricole à savoir la «Société de Développement Agricole Zitouna I » et la «Société Tunisienne de Production et d'Exploitation Agricole Zitouna II » afin de développer son portefeuille d'activité. Par ailleurs, ces deux sociétés ont entamé, courant 2010, la plantation de 1200 hectares d'oliviers hyper intensifs qui devaient permettre aux deux sociétés de disposer d'une capacité de production conséquente pour la commercialisation de leur propre marque d'huile d'olive sur le marche local et à l'export.