تطور انتاج البطاطا الفصلية لموسم 2018/2017 بنسبة 6ر13 بالمائة مقارنة بالموسم 2017/2016 ليبلغ حوالي 250 الف طن مقابل 220 الف طن. وبلغت المساحة النهائية المزروعة حوالي 10750 هكتار (هك) مقابل 10600 هك في موسم 2017/2016، وفق معطيات وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري. ويشار الى ان عمليات التقليع انطلقت منذ منتصف شهر ماي 2018 وبلغت المساحة المقلعة إلى غاية 7 أوت 2018 حوالي 10650 هك ولا تزال متواصلة في ولاية القصرين. كما انطلق تكوين المخزون التعديلي منذ 06 جوان 2018. وقد بلغت المخزونات الجملية من البطاطا الفصلية المخصصة للاستهلاك والبذور 2018 حوالي 169 ألف طن (مقابل مخزون نهائي ب 129905 طن في موسم 2017/2016 منها 39756 طن مخصصة للبذور(ما يمكن من زراعة حوالي 16 ألف هك) . وتتوزع المخزونات الجملية الى 8351 طن مخزون تعديلي ( 9279 طن لدى المجمع المهني المشترك للخضر و19072 طن لدى المخزنين الخواص ) و41094 طن مخزونات بالتبريد (منها 28096 طن مخصصة للاستهلاك) و99702 طن مخزونات تقليدية (منها 72944 طن مخصصة للاستهلاك). ولا تزال عملية إحصاء المخزونات متواصلة في بعض مناطق الإنتاج إضافة إلى تواصل جمع المحصول بولاية القصرين نظرا لتواصل عملية التقليع. وتجدر الإشارة الى أن الكميات التي تم خزنها في الموسم الحالي تعتبر هامة وتتقارب مع الكميات القياسية التي تم خزنها في 2013 والتي بلغت حوالي 173582 طن منها 35435 طن مخزون تعديلي، وفق الوزارة.
