يتواصل بولاية مدنين موسم صيد الإخطبوط الذي يشغل حوالي 700 بحار على متن 150 مركب. وتمكنت موانئ الكتف و حومة السوق و جرجيس من جملة 8 موانئ ومرافئ للصيد توجد بالجهة من جمع 200 طن من الإخطبوط.وتبذل السلط المعنية جهودها لحماية صيد الإخطبوط من خلال تكثيف عمليات المراقبة وتوعية البحارة بضرورة جمع الإخطبوط البالغ وزنه كيلوغراما فاكثر. وتمتد سواحل ولاية مدنين على 400 كلم. ويكتسى موسم الإخطبوط الى جانب أهميته الاقتصادية والاجتماعية بالجهة بعدا ثقافيا حيث يمثل محور مهرجان ينتظم سنويا بمعتمدية بن قردان إيذانا بانطلاق الموسم.