افتتحت الاثنين 22 نوفمبر الجاري ورشة تدريبية إقليمية حول مواصفات الحلال والإشهاد بالمطابقة والتسويق في العاصمة التونسية. وتقام هذه الورشة بتنظيم قطاع العلوم والتقنية بمنظمة العالم الإسلامي للتربية والعلوم والثقافة (إيسيسكو)، وبالشراكة مع اللجنة الوطنية التونسية للتربية والعلم والثقافة، وبالتعاون مع المعهد الوطني للعلوم الفلاحية بتونس، لفائدة الشباب والنساء ورواد الأعمال في مجال الصناعات الغذائية والزراعة وصناعة الحلال. وخلال افتتاح هذه الورشة التي انطلقت أعمالها الإثنين واستمرت على مدى يومين، استعرض الدكتور إسماعيلا ديالو، خبير بقطاع العلوم والتقنية في الإيسيسكو، الإمكانات الاقتصادية العالية لصناعة الحلال، والقادرة على تلبية احتياجات المستهلكين المسلمين وغير المسلمين حول العالم، مبرزاً دور هذه الصناعة في تعزيز ريادة الأعمال النسائية والشابة في دول العالم الإسلامي. كما استعرض جهود منظمة الإيسيسكو في تعزيز قدرات الشباب وتأهيل النساء في مجال الاقتصاد والتجارة بالدول الأعضاء، من خلال إطلاق وتنفيذ عدد من المبادرات والأنشطة وورش العمل. وناقش المشاركون في الورشة التدريبية، من ممثلين عن وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري بالجمهورية التونسية، وخبراء ومتخصصين في مجال الصناعات الغذائية والزراعة وصناعة الحلال، وعدد من الأساتذة الجامعيين، أبرز سبل وآليات تطوير صناعة الحلال، وأهميتها في تحقيق التنمية المستدامة بدول العالم الإسلامي.
