تدخل كافة المخابز القانونية باستثناء مخابز في ست ولاية وهي بنزرت و باجة و الكاف و جندوبة و سليانة و سيدي بوزيد ، في الاضراب المفتوح بداية من الغد الاثنين ،بدعوة من الغرفة الوطنية لأصحاب المخابز. وكان رئيس الغرفة الوطنية لأصحاب المخابز محمد بوعنان ،أكد في وقت سابق أنّ أصحاب المخابز في كامل ولايات الجمهورية في "إضراب عام لأجل غير مسمى" ،مشيرا أن الجهات المعنية بينت انه يتمّ اتلاف 900 الف خبزة يوميا بين المخابز والمستهلك. وعن أسباب رفض أصحاب هذه المخابز الدخول في إضراب، أشار بوعنان إلى أنهم يريدون الزيادة في كميات "الفرينة"، مشيرا إلى أن هذا الأمر تحدّده الدولة وفق عدد السكان في الولاية وسكان المنطقة التي توجد بها المخبزة. وأشار بوعنان إلى أنّ أصحاب المخابز سيذهبون في إضرابهم المفتوح انطلاقا من يوم الاثنين، مبينا أن رئيسة منظمة الأعراف وداد بوشماوي لها لقاء صباح الاثنين مع وزير التجارة والصناعة زياد العذاري. و تتمثل مطالب الغرفة الوطنية لأصحاب المخابز في النظر في وضعية المخابز العشوائية إمّا تسوية ملفاتها أو غلقها، والزيادة في هامش الربح الذي لم يتغير منذ سنوات إضافة إلى إعادة النظر في قانون المنافسة والأسعار الجديد والذي يتضمن شروطا مجحفة على أهل القطاع.