Les ingrédients : * 8 tortillas pour tacos * 1 oignon * 2 tomates * 10 cl de concentré de tomate * 250 g de viande hachée * 1 petite boîte de haricots rouges * 1/2 poivron vert * 8 feuilles de laitue * Cumin en poudre * Sel et Poivre * Tabasco Préparation : 1. Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé avec un filet d'huile d'olive. 2. Lorsque l'oignon commence à dorer légèrement, ajouter la viande hachée, assaisonner selon vos goûts. 3. Laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes. 4. Laver les feuilles de laitue et couper les tomates et le poivron en petits dés. 5. Incorporer le tout à la poêlée avec le coulis de tomate et poursuivre la cuisson pendant 5 min. 6. Rincer et égoutter les haricots rouges. Ajouter-les dans la poêle 2 minutes. 7. En fin de cuisson, retirer la poêle du feu, ajuster l'assaisonnement et saupoudrer généreusement de cumin, ajouter quelques gouttes de Tabasco. 8. Garnir les tortillas avec la préparation à la viande et quelques feuilles de laitue. Que se passe-t-il en Tunisie? Nous expliquons sur notre chaîne YouTube . Abonnez-vous!