Après la baisse de production de la tomate de saison destinée à l'industrie lors de la campagne 2009, cette année enregistre une amélioration des résultats enregistrés par cette filière. Au début du mois de septembre, les quantités transformées en concentré de tomate ont atteint le chiffre de 140 000 tonnes. Les agriculteurs ont en effet acheminé vers les 28 usines qui ont ouvert leurs portes cette année 817000 tonnes de tomates fraiches. C'est relativement moins que le chiffre de 1 Million de tonnes d'il y a quelques années, mais cette amélioration présage d'une reprise de ce secteur stratégique de l'agroalimentaire tunisien.