UBIFRANCE organise, les 21 et 22 septembre 2011 à Tunis, des rencontres franco-tunisiennes relatives aux équipements agro-alimentaires. Les équipementiers français ont des parts de marché à gagner en Tunisie, qui ne fabrique pas d'équipements pour son industrie agro-alimentaire (11% du PIB, 1050 entreprises de plus de 10 salariés, soit 18 % du tissu industriel tunisien). La production agro-alimentaire a enregistré une progression d'environ 40% depuis 2004. Cela permet à la Tunisie d'atteindre l'autosuffisance en lait, beurre, blé dur et de s'en approcher pour les viandes. Le taux de la valeur ajoutée, quant à lui, est resté constant durant les cinq dernières années avec une valeur de 27% de la production. Plusieurs opérations de partenariat avec des grands groupes étrangers (Danone, Lactalis, Bongrain, Castel, Lesieur, Nestlé...) ont été réalisées dans ce secteur. Ce qui a permis, d'une part, d'améliorer la qualité des produits grâce aux transferts de technologies et d'ouvrir, de l'autre, de nouveaux marchés plus porteurs. En outre, des avantages fiscaux et financiers ont été institués afin d'asseoir le secteur des IAA dans l'économie tunisienne: incitations fiscales, subventions, prises en charge des cotisations patronales...