(تونس) احتضن مقر المجمع المهني المشترك للحوم الحمراء والألبان يوم الاربعاء الماضي اجتماعا ضم ممثلين عن المنظمات المهنية المتدخلة في منظومة الألبان انتاجا وتجميعا وتصنيعا، خصص لتقييم الأوضاع الحالية التي تمر بها منظومة الألبان. ولدى استعراضهم مجمل الصعوبات لأنشطة المنظومة تطرق المشاركون الى النقاط التالية: التأخير المتواصل في تسديد المنح المخولة بعنوان تجفيف الحليب. الوضعية الهيكلية الصعبة التي تعانيها وحدة تجفيف الحليب بالمرناقية. تأثيرات الارتفاع المتواصل في أسعار الأعلاف المركبة والخشنة على كلفة انتاج الحليب. وتوّج الاجتماع أعماله بتدوين لائحة مطالب عاجلة تشمل: الإسراع بتمكين وحدات تصنيع الحليب من مستحقاتها المتخلدة بعنوان منحة التجفيف. اعتبار وحدة تجفيف الحليب مكسبا وطنيا ينبغي التمسك به ودعمه بكل الامكانيات. مراجعة سعر الحليب عند الانتاج بما يتوافق والكلفة الحقيقية التي يتكبدها المربون.