عاش متحف العادات والتقاليد بمدينة مدنين اليوم الاحد 23افريل 2017 على وقع اختتام المهرجان العالمي للخبز في دورته الثانية بتنظيم من جمعية اساتذة النكهة وخبراء الطهو والخدمة بتونس وجمعية نكهة بلادي تحت اشراف الديوان الوطني للسياحة التونسية والمنظمة العامية للطهاة. وشاركت عدة سيدات من ولايتي تطاوينوالكاف حيث قدمن مجموعة من انواع الخبز والماكولات على غرار خبز لازول -خبز شرنشي -خبز باللوز المر -رفيس زيراوي الخ .. للجنة التحكيم التكونة من رؤساء مطابخ من تونس وامريكا وهم نبيل ركباني -عبد الرزاق الشابي و berna odonovan وأكدت لطيقة الخيري رئيسة لجنة التنظيم للصريح أون لاين ان الدورة الثانية لهذا المهرجان العالمي للخبز تهدف لتعزيز قيمة الاكلات التونسية لدى الطهاة التونسيين من خلال تشجيعهم وتاطيرهم على تحيينها لادراجها ضمن قائمات الطعام المقدمة لزبائنهم مضيفة ان المهرجان يهدف من ناحية اخرى من خلال مختلف المسابقات التي دارت بين بين تلاميذ مراكز تدريب الخبازة الى بث روح المنافسة لديهم وترسيخ قيمة الميدان الذي اختاروه كالطهو والخبازة والمرطبات كفن . كما افادت ان هذه الدورة- التي حظيت بتغطية اعلامية واسعة بفضل تجاوب مختلف وسائل الاعلام مع الملحقة الاعلامية للمهرجان لمياء بن غالي -تاتي بمساندة سلسلة فنادق صدر بعل تلاسه-الملابس المهنية fashion wear-الجوية التونسية الناقل الرسمي-مكتب الاستشارة والتكوين the puzzle و tunisie saveurs وبالتعاون مع مركز التدريب السياحي بنابل ومركز التدريب السياحي بجربة . وقبل مدنا بقائمة الفائزات توجهت رئيسة لجنة التحكيم باحر تشكراتها لكل من وقف وساند لجنة التنظيم حتى يدور المهرجان في افضل الظروف مشيرة الي ان المسابقات العا لمية ستكون خلال شهر نوفمبر 2017 بجزيرة جربة ومدينة جرجيس بالاضافة الي متحف العادات والتقاليد بمدنين وتوجهت لصحابه فتحي صلموك بشكرها الجزيل على احتضانه للمحطة الاخيرة لهذا المهرجان وفي مايلي قائمة الفائزات اللاتي سيشاركن في المسابقة العالمية : *جازية بن عمارة من ولاية تطاوين احسن خبز طابونة. *فوزية لعويتي من ولاية تطاوين احسن طبق بالخبز شرنشي باللازول. *سعيدة القلاعي من ولاية الكاف احسن خبز حلو رفيس زيراوي. *خديجة بن يدر من ولاية تطاوين احسن وصفة قديمة.
