تقدم لكم الجريدة طريقة برغل بالقديد على الطريقة التونسية اليوم طبقنا عبارة عن حساء ساخن يدفئ اجسامنا في هذا البرد القارس المقادير: نصف كوب برغل 4 ملاعق زيت زيتون قطعة قديد و هو لحم مملح و مجفف (يمكن الإستغناء عنه) ربع كوب حمص منقوع نصف كوب فول (لم أضع) نصف كوب عدس 2 بصل مفروم 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم 5 ملاعق صغيرة هريسة (شطه) البهارات : ملح, كروية, بابريكا 4 حبات ثوم مفرومة 1 جزر 1 لفت نصف كوب جلبانة (بازلا) نصف كوب بقدونس مفروم ربع كوب تابل أخضر (كزبرة) مفروم نصف كوب كرفس مفروم 10 ورقات سبناخ (سبانخ)