تحت إشراف وزارة الفلاحة و الموارد المائية و الصيد البحري تنظم جمعية معرض صفاقس الدولي الصالون المتوسطي التاسع للفلاحة والصناعات الغذائية وذلك من 23 الى 26 ماي الجاري بفضاء معرض صفاقس الدولي وبمشاركة 95 مؤسسة ستكون الدول الأجنبية ممثلة بكل من سوريا وايطاليا و تركيا والسودان و ليبيا وبورندي و اندونيسيا و الهند في ما ستكون بعض الوفود الاجنبية الاخرى حاضرة بشكل شرفي وهي من الكامرون والسودان و كندا و ليبيا واندونيسيا و قد قام المنظمون لهذا المعرض بتاثيثه بثلاثة محاور كبرى هي العرض والتنشيط الفلاحي الغذائي والمنتديات العلمية والقطاعية و تأتي دورة هذا العام وسط ظروف اقتصادية قاسية يمر بها شركاء تونس التقليديون وخصوصا اليونان و اسبانيا وما يمثله ذلك من حافز لتونس كيما تتجنب الوقوع في هذه الصعوبات مستقبلا و لهذا الاعتبار تبدو الندوات العلمية الطاغية على هذه الدورة خير دليل على ذلك حيث ستقام يومي 24 و 25 ماي الجاري أيام منتدى بالتعاون مع جامعة صفاقس والمدرسة الوطنية للمهندسين بصفاقس ومعهد الزيتونة و المعهد العالي للبيوتكنولوجيا و تتعلق أعماله بتثمين الموارد التكنولوجية في عديد الصناعات الغذائية الى جانب الاهتمام بالمشاغل التي يشهدها قطاع الزيتون و الزيت إنتاجا و تسويقا كما يسكون لقطاع تأمين التجارة الخارجية في ظل عولمة المبادلات التجارية و انفتاح السوق التونسية على الخارج حيث يندرج ذلك في إطار دعم و تشجيع الصادرات بالتعاون مع الاتحاد الجهوي للصناعة و التجارة و الصناعات التقليدية أما بخصوص مسألة التنشيط الفلاحي فإن التركيز خلال هذه الدورة على قطاع منتوجات الحليب بما في ذلك من منظومة تربية الأبقار كما سيكون الجانب التنشيطي و الترفيهي حاضرا هذا العام من خلال فقرات تنشيطية من خلال تركيز أجنحة للتذوق اضافة الى تنظيم مسابقات في إعداد المرطبات و الخبز التقليدي .
