... 10 آلاف تلميذ ابتدائي وثانوي وجها لوجه مع 10 آلاف فلاّح من مختلف أنحاء البلاد... ذلك ما سيُتيحه الصالون الدولي للفلاحة الذي سيلتئم من 18 الى 22 نوفمبر القادم بقصر المعارض بالكرم، في بادرة هي الاولى والفريدة من نوعها في تونس، والغاية حسب المنظّمين هي مزيد تحسيس الناشئة بأهمية كل ما له علاقة بالفلاحة مثل الغذاء والسلامة الصحية والغذائية والتغيّرات المناخية ولم لا العمل الفلاحي او الاستثمار فيه في ما بعد... ففي اطار الاستعدادات لتنظيم الدورة العاشرة من صالون الفلاحة(كل عامين) تم الاتفاق بين الأطراف المعنية بشراكة مع مؤسسات اقتصادية كبرى على تمكين 10 آلاف تلميذ من مختلف المدارس والمعاهد بكامل أنحاء الجمهورية من التنقل مجانا الى معرض الكرم على امتداد 5 أيام مثلما هو الشأن بالنسبة ل10 آلاف فلاح من مختلف مناطق البلاد. وهنا سيلتقي الجميع، اضافة الى المهنيين العارضين للحديث عن الفلاحة وعن الانتاج الفلاحي بمختلف جوانبه. وسيكون بإمكان هؤلاء التلاميذ متابعة ورشات عمل وعروض تنشيطية مختلفة تنظمها مؤسسات عملاقة في مجال الصناعات الغذائية وذلك لاستعراض منتوجاتها ولتمكين التلاميذ من المشاركة في مسابقات رسم وألعاب مختلفة. وستكون الفرصة مناسبة لهؤلاء التلاميذ للاطلاع على أصناف مميزة من المواشي والدواجن والطيور والمشاركة تبعا لذلك في مسابقات ومناظرات مختلفة. فضاء للطبخ الى جانب استقطاب صغار السن من تلاميذ ابتدائي وثانوي، خصصت ادارة المعرض برنامجا خاصا لاستقطاب الكبار وذلك من خلال فضاء للطبخ بمشاركة مؤسسات كبرى في مختلف الصناعات الغذائية وصناعة أواني ومعدات الطبخ، حيث سيقع اعداد أصناف مختلفة من الأكلات والتعريف بمزاياها الغذائية عن طريق أخصائية في التغذية. وسيحضر بهذا الفضاء أطباء مختصون في التغذية وأخصائيون في العلاج بالاعشاب وخبراء في تاريخ الغذاء وغيرهم... وستكون الفرصة مناسبة للحديث عن مواضيع مختلفة مثل السمنة والانظمة الغذائية والمخاطر الصحية والأمراض المرتبطة بالغذاء (مثل السكري والحساسية الغذائية ارتفاع ضغط الدم المضاعفات الجانبية لبعض الأغذية)... وسيتمكن الزوار تبعا لذلك من القياس المجاني لنسبة السكري وضغط الدم وللوزن. ومن جهة أخرى يشرف مختص في التصنيف الغذائي على فضاء مخصص للغرض يعرض فيه مختلف التصنيفات الغذائية التونسية والعالمية ويستقبل فيه أخصائيون تونسيون في هذا المجال. علمي سيكتسي الصالون طابعا علميا من خلال فضاء مخصص لعرض كتب ومنشورات فلاحية وغذائية وصحية كبرى. واضافة الى ذلك ستلتئم محاضرات قيمة على هاشم الصالون وتخص مواضيع هامة مثل السلامة الغذائية وأساليب اقتفاء الاثر الغذائي لمختلف المنتوجات الصناعية الفلاحية (Traçabilité) في دول المغرب العربي والتخصيب الصناعي للمواشي والفلاحة البيولوجية وزراعة الاعلاف اضافة الى عرض أصناف مختلفة من النباتات المتوسطية وسوق لعرض المنتوجات البيولوجية. 400 عارض سيشارك في صالون الفلاحة حوالي 400 عارض من مختلف الانشطة الفلاحية والانشطة ذات العلاقة. وللإشارة فإن دورة 2007 شهدت حضور ما لا يقل عن 40 ألف زائر، وهو عدد من المنتظر بلوغه خلال هذه الدورة وقد يفوقه بكثير خصوصا وان المنظمين وضعوا برنامجا ثريا لاستقطاب الجميع من مختلف الشرائح والفئات الاجتماعية والعمرية. وللإشارة فإن هذا الصالون ينتظم تحت اشراف الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري بمساهمة عدة مؤسسات اقتصادية خاصة ووطنية كبرى تنشط في المجالات ذات العلاقة بالقطاع الفلاحي.
