/أقتصاد تعتزم تونس استيراد 1.5 مليون طن من الحبوب (قمح لين وصلب وشعير) لتغطية حاجياتها الإستهلاكية من هذه المادة الغذائية خلال العام 2013. وقد صرح عبد الستار الفهري مدير التزويد بديوان الحبوب التونسي أن بلاده شرعت في عملية الإستيراد تلك الكمية منذ مطلع العام الجاري. وأوضح أنه “يتوفر لدى ديوان الحبوب التونسي حاليا نحو 190 ألف طن من القمح الصلب ،و200 ألف طن من القمح اللين ،و130 ألف طن من مادة الشعير،أي ما يُغطي الحاجيات الإستهلاكية لتونس لمدة شهرين. وأشار إلى أن تونس تستورد سنويا نحو مليون طن من القمح اللين لتغطية نقص الإنتاج الذى لا يتجاوز 200 ألف طن ،بالإضافة إلى إستيراد نحو 30 % من القمح الصلب، وحوالى 50 % من مادة الشعير. وتُعتبر تونس أحد أكبر مستوردي الحبوب في شمال إفريقيا ، بإعتبار أن حجم محاصيلها من هذه المادة الغذائية يغطي 47% فقط من إجمالي حاجاتها الإستهلاكية . وتحتاج سنويا لحوالي 2.5 مليون طن من الحبوب لتلبية حاجيات الإستهلاك المحلي،حيث تشير تقارير رسمية إلى أنهت تستورد 80 % من الحبوب التي تستخدم في صناعة الخبز. وتشير التقارير إلى إرتفاع المعدل السنوي لإستهلاك الفرد التونسي من الحبوب بأكثر من الضعف مقارنة بإستهلاك المواطن الأوروبي، بالنظر إلى إعتماد النظام الغذائي في تونس بشكل كبير على المعجنات. ويقدر المعدل السنوي لإستهلاك الفرد التونسي من الحبوب بنحو 250 كيلوغراماً، بينما يستهلك المواطن الأوروبي 130 كيلوغراما سنويا، الأمر الذي ساهم في إرتفاع الواردات التونسية من الحبوب.
